Evaluering
Industrielt om gastronomi evaluering av NCE Culinology
I forhold til prosjektets konkrete målsetninger er status at NCE Culinology bare er kommet et lite stykke på vei. Det man har oppnådd er å etablere en samhandlingsstruktur av en viss kvalitet, samt å gjennomføre konkrete innovasjonsprosjekter. Bedriftene som deltar i NCEet har hatt en betydelig omsetningsvekst de senere år, selv om resultatet i 2008 ble svakt. Utviklingen siden nullpunktsmålingen ble foretatt i 2007 viser også at den gjennomsnittlige innovasjonsaktiviteten er økende. Det anbefales at prosjektet foretar en strategisk nyorientering.
Publisert
Eier
Innovasjon Norge
Utfører
Oxford Research AS
Forfattere
André Flatnes og Harald Furre
Språk
norsk (bokmål)